Рецепты от REDMOND

Готовьте вкусно, легко и современно!

Поиск рецептов

Пирог с капустой

Пирог с капустой

Мультиварка REDMOND MasterFry FM230 со сковородкой, подъемный нагревательный элемент

Выбрать другое устройство
50 минут 200 калорий

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Капуста белокочанная 1 кг
Яйцо куриное 3 шт
Мука пшеничная в/с 500 г
Масло сливочное 270 г
Сахар 25 г
Дрожжи сухие 15 г
Соль 10 г
Специи

Порядок приготовления

Сливочное масло размягчить при комнатной температуре. В другой емкости смешать муку с солью, сахаром и дрожжами, добавить сливочное масло, растереть руками в крошку. Затем добавить молоко (250 мл), вымесить тесто. Накрыть емкость с тестом полотенцем, поставить в тепло на 1 час. Капусту тонко нашинковать и тушить на оливковом масле, добавив соль и специи, до полуготовности. Затем добавить молоко (200 мл), тушить до готовности. Остудить начинку, слить остатки жидкости. Отварные яйца нарезать кубиками по 0,5 см, добавить к капусте и перемешать. Тесто разделить на 2 части, выложить на присыпанный мукой стол и раскатать каждую часть в пласт, равный противню. Противень застелить пергаментом, выложить один пласт теста. На тесто ровным слоем выложить начинку, накрыть вторым пластом теста. Края защипнуть, сделать на крышке пирога несколько проколов вилкой. В отдельной емкости взбить яйцо, смазать им пирог. Установить противень на средний уровень печи. Установить температуру 210 °С, время приготовления 50 минут, включить верхний и нижний ТЭНы.

Похожие рецепты


Ваша страна — Kyrgyzstan? Is Your country Kyrgyzstan?YesNo, change

REDMOND — Advanced technologies for success!