Вакуумный упаковщик REDMOND RVS-022

Поделиться с друзьями:

Инструкция:

Вакуумный упаковщик REDMOND RVS-022 (PRO , 806.3 КБ )

Описание модели:

Вакуумный упаковщик REDMOND RVS-022 предназначен для герметичного упаковывания продуктов в специальную воздухонепроницаемую и пленку. Вакуумирование продуктов позволяет продлить срок их хранения, а также готовить блюда по технологии су-вид (фр. sous-vide – под вакуумом).

Долгосрочное хранение продуктов

Из-за отсутствия контакта с воздухом продукты в вакуумном пакете в несколько раз дольше остаются свежими, сохраняют все витамины и полезные вещества, аппетитный вид, вкус и аромат. Например, обычное охлажденное мясо или рыбу рекомендуется хранить в холодильнике не более 2-3 дней, а с помощью RVS-022 можно продлить этот срок до 6-7 дней.

Вакуумировать можно не только продукты, но и готовые блюда. Например, вы сможете порционно упаковать запеченную курицу, свежий гуляш, рыбные стейки или домашние колбаски, а потом брать заготовки с собой на работу или разогревать их на ужин. Блюда останутся сочными и вкусными, как будто вы только что их приготовили, а вам не придется проводить вечера за готовкой.

Используя RVS-022 для подготовки овощей, ягод, грибов и мяса к замораживанию, вы также увеличите их срок хранения в 3 раза. Продукты, упакованные под вакуумом, не покрываются ледяной корочкой в морозильной камере и при разморозке почти не теряют влагу и сок.

Маринование

При мариновании в вакууме продукты не контактируют с воздухом. Ароматы и вкус приправ и специй глубже проникают в мясо, рыбу или птицу, полностью пропитывая продукты. Кстати, вакуумные пакеты или контейнеры куда надежнее при транспортировке, чем обычные пластиковые емкости. Вакуумные пакеты не раскроются в сумке или багажнике и не испачкают остальные ваши вещи.

Приготовление блюд sous-vide

С помощью RVS-022 вы сможете подготовить продукты к приготовлению по технологии су-вид, для соблюдения которой вакуумированные ингредиенты следует долго варить при относительно низкой температуре. При таком способе обработки продукты равномерно приготовятся по всему объему, сохранят натуральные соки и молекулярную структуру. Мясо получится очень нежным, мягким и сочным. Овощи не разварятся и останутся хрустящими.

Хранение ценных вещей

Вакуумная упаковка надежно защитит важные документы и мелкие ценные вещи от сырости, загрязнений и других внешних воздействий.

Напряжение 220-240 В, 50 Гц
Мощность 130 Вт
Защита от поражения электротоком класс II
Скорость всасывания 10 л/мин
Ширина шва пайки 2,2 мм
Длина термоленты 31 см
Максимальная ширина пакета 30 см
Максимальная разреженность –55 кПа (–0,55 бар)
Тип управления электронный
Автоотключение есть
Материал корпуса пластик
Габаритные размеры 380 × 100 × 53 мм
Вес нетто 0,9 кг ± 3%
Длина электрошнура 1 м
Комплектация:
- вакуумный упаковщик
- рулон 20 × 300 см
- книга рецептов
- руководство по эксплуатации
- сервисная книжка
Гарантия 12 месяцев