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Carne di maiale al forno

Carne di maiale al forno

Мультиварка REDMOND MasterFry FM230 со сковородкой, подъемный нагревательный элемент

60 minuti 256 calorie

Categoria del piatto: Secondo piatti

Ingredienti

Carne suina (filetto) 1 kg
Cipolle dorate 150 g
Zucchero 20 g
Mostarda 15 g
Vino rosso secco 200 ml
Aceto 100 ml
Olio d’oliva 30 ml
Sale
Spezie

L’ordine della cottura

Tagliare le cipolle ad anelli. Lavare la carne, metterla in un recipiente a parte versare l’olio d’oliva, l’aceto e il vino, aggiungere lo zucchero, il sale, le spezie e mescolare. Lasciare la carne marinare per 2 ore. Spalmare la senape sulla carne marinata e posizionare la carne sulla griglia alta. Impostare il forno a convenzione per cuocere a 200°C per 20 minuti. Riposizionare la carne sulla griglia bassa. Impostare il forno a convenzione per cuocere a 200°C per 40 minuti. Lasciare la carne sulla griglia al termine della cottura per 20 minuti.

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