Megmossuk a sertéshúst és felszeleteljük 2–2,5 cm vastagságú szeletekre, miután kiverjük 1 cm vastagságra. Lekenjük mustárral, bedörzsöljük sóval, fűszerrel. A főzőedénybe étolajt öntünk, belerakjuk a húst. Lezárjuk a fedőt. Beállítjuk a FRY programot, az elkészítési idő: 25 perc. 12 perccel az elkészítési idő vége előtt felnyitjuk a fedőt és megfordítjuk a hússzeleteket. Lezárjuk a fedőt. A program végéig készítjük.