RECETTES DE REDMOND

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Blanquette de veau

Blanquette de veau

Мультиварка REDMOND MasterFry FM230 со сковородкой, подъемный нагревательный элемент

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130 minutes 140 calories

Catégorie de plat : Plats principaux

Ingrédients

Veau (filet) 600 g
Oignon 150 g
Carottes 150 g
Champignons 150 g
Thym 2 g
Eau 250 ml
Crème liquide 200 ml
Huile d’olive 30 ml
Feuilles de laurier
Sel
Epices

Ordre de préparation

Couper les carottes en fines rondelles, les champignons - en tranches, le veau - en dès de 3cm, les oignons - en dès de 0,5 cm. Verser l’huile dans la cuve. Ne pas fermer le couvercle. Sélectionner le programme FRY, le temps de cuisson est de 10 minutes. Laisser cuire avec le couvercle ouvert. Après le démarrage du compte à rebours, déposer dans la cuve les oignons et les carottes. Cuire en remuant de temps en temps, jusqu’à la fin du programme. Appuyer sur le bouton «Cancel». Déposer tous les ingrédients restants dans la cuve (sauf la crème), ajouter le sel et les épices et mélanger. Fermer le couvercle. Sélectionner le programme SLOW COOK, le temps de cuisson est de 2 heures. Laisser cuire jusqu’à la fin du programme. 10 minutes avant la fin du programme, ouvrir le couvercle, ajouter la crème et mélanger.

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