RECETTES DE REDMOND

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Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

Мультиварка REDMOND MasterFry FM230 со сковородкой, подъемный нагревательный элемент

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135 minutes 135 calories

Catégorie de plat : Plats principaux

Ingrédients

Boeuf 600 g
Oignon 200 g
Carottes 200 g
Champignons 200 g
Bacon 100 g
Ail 5 g
Vin rouge sec 400 ml
Huile végétale 50 ml
Bouquet garni (herbes de province)
Sel
Epices

Ordre de préparation

Couper la viande en dés de 3 cm, le bacon en dès de 1 cm, les oignons en dès de 0,5 cm. Couper les champignons en tranches, les carottes en rondelles moyennes. Ecraser l’ail à l’aide d’un couteau. Verser l’huile végétale dans la cuve. Ne pas fermer le couvercle. Sélectionner le programme FRY, le temps de cuisson est de 15 minutes. Après le démarrage du compte à rebours, déposer le bacon et l’oignon dans la cuve. Laisser cuire, en remuant de temps en temps. 10 minutes avant la fin du programme, déposer dans la cuve les carottes et remuer. Laisser cuire avec le couvercle ouvert, en remuant de temps en temps jusqu’à la fin du programme. Appuyer sur le bouton «Cancel». Déposer tous les ingrédients restants dans la cuve, recouvrir avec le vin, ajouter le sel et les épices, mélanger. Fermer le couvercle. Sélectionner le programme SLOW COOK, le temps de cuisson est de 2 heures. Laisser cuire jusqu’à la fin du programme.

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