RECETTES DE REDMOND

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Boulettes de viande aux légumes

Boulettes de viande aux légumes

Мультиварка REDMOND MasterFry FM230 со сковородкой, подъемный нагревательный элемент

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35 minutes 254 calories

Catégorie de plat : Plats principaux

Ingrédients

Viande hachée maison 320 g
Bouillon de boeuf 500 ml
Pain blanc 80 g
Oignon 80 g
Courgette 60 g
Aubergines 60 g
Poivron 60 g
Beurre 5 g
Lait 80 ml
Sel
Epices

Ordre de préparation

Couper tous les légumes en dès de 1 cm. Faire tremper le pain dans l’eau froide pendant 5 minutes et bien l´essorer. Mélanger la viande hachée avec le pain et les oignons, puis ajouter le lait, le sel et les épices. Pétrir le mélange jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène, puis battre. Faire à partir de cette pâte des boulettes de 5 cm de diamètre environ. Beurrer le fond de la cuve du multicuiseur, mettre tous les légumes et au dessus des légumes, déposer les boulettes. Verser ensuite le fond de veau, saler et épicer. Fermer le couvercle. Sélectionner le programme BRAISER, choix du produit «Viande», le temps de cuisson: 35 minutes. Appuyer sur le bouton «Départ». Laisser cuire jusqu’à la fin du programme.

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