RECETTES DE REDMOND

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Blanquette de veau

Blanquette de veau

Мультиварка REDMOND MasterFry FM230 со сковородкой, подъемный нагревательный элемент

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50 minutes 140 calories

Catégorie de plat : Plats principaux

Ingrédients

Veau (filet) 600 g
Carottes 150 g
Champignons 150 g
Oignon 150 g
Farine 10 g
Crème liquide 200 ml
Huile d’olive 30 ml
Eau 250 ml
Thym 2 g
Feuilles de laurier
Sel
Epices

Ordre de préparation

Laver la viande et couper la en dès de 3 cm. Couper les carottes en rondelles fines. Couper les champignons en 4 morceaux. Couper les oignons en carré de 0.5 cm. Verser de l’huile dans la cuve du multicuiseur, poser les oignons et les carottes. Sélectionner le programme FRIRE, le choix du produit «Légumes», le temps de cuisson: 10 minutes. Appuyer sur le bouton «Départ». Laisser cuire avec le couvercle ouvert, jusqu’à la fin du programme, en remuant de temps en temps. Appuyer sur le bouton «Annuler». Mettre dans la cuve du multicuiseur le veau, les champignons, le thym, le laurier, rajouter la farine, le sel et les épices, verser de l’eau, puis remuer. Fermer le couvercle. Sélectionner le programme BRAISER, choix du produit «Viande», le temps de cuisson: 40 minutes. Appuyer sur le bouton «Départ». Laisser cuire jusqu’à la fin du programme. A la fin de la cuisson verser dans la cuve la crème liquide, puis remuer.

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