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Boeuf sous vide

Boeuf sous vide

Мультиварка REDMOND MasterFry FM230 со сковородкой, подъемный нагревательный элемент

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360 minutes 144 calories

Catégorie de plat :

Ingrédients

Boeuf 1 kg
Poivre de la Jamaïque 5 g
Feuilles de laurier 1 g
Eau 1.5 L
Sel
Epices

Ordre de préparation

Frotter le Boeuf avec le sel et les épices puis déposer dans un emballage spécial, ajouter la feuille de Laurier et le poivre de la Jamaïque. Sceller l’emballage sous vide. Placer le sac au réfrigérateur durant 8 heures. Verser l’eau dans la cuve, et y déposer le sac avec le boeuf. Fermer le couvercle. Sélectionner le programme MULTICOOK, 60°C, le temps de cuisson est de 6 heures. Laisser cuire jusqu’à la fin du programme.

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