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RECETAS DE REDMOND

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Jamón cocido de hígado

Мультиварка REDMOND MasterFry FM230 со сковородкой, подъемный нагревательный элемент

120 minuto 229 calorías

Categoría del plato: Jamón

Ingredientes

Hígado de ternera 300 gr
Hígado de pollo 200 gr
Mollejas de pollo 300 gr
Zanahoria 150 gr
Cebolla 100 gr
Sémola 15 gr
Sal
Especias

Modo de preparación

Las mollejas, el hígado, la ternera lavarlos, pasarlos por la picadora junto con la cebolla y la zanahoria (100 gr), en la carne picada añadir la sémola, la sal, las especias, remover hasta conseguir una masa uniforme. La zanahoria restante cortarla en trozos. Colocar la masa picada en la embutidora (seguir los párrafos 1–2b de la esquema I). Rellenar la picadura con la zanahoria. Seguir los párrafos 2c–4 de la esquema I. Establecer el programa SOUP, tiempo de preparación 2 horas. Cocinar hasta el final del programa. Seguir los párrafos 5–7 de la esquema I.

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