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RECETAS DE REDMOND

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Jamón de ternera con espárragos

Мультиварка REDMOND MasterFry FM230 со сковородкой, подъемный нагревательный элемент

120 minuto 121 calorías

Categoría del plato: Jamón

Ingredientes

Ternera (solomillo) 1.5 Kg
Espárragos 35 gr
Apio 35 gr
Ajo 20 gr
Gelatina neutra en polvo 15 gr
Adzhika 10 gr
Hierbas
Sal
Especias

Modo de preparación

Picar las hierbas con el cuchillo. Lavar la carne, junto con el ajo pasarla por la picadora, en la carne picada añadir la sal, las especias, la gelatina, las hierbas, la salsa chile, remover hasta conseguir una masa uniforme. El apio cortarlo a lo largo. Colocar la masa en la embutidora (seguir los párrafos 1–4 de la esquema I). Rellenar la carne picada con los espárragos y el apio. Establecer el programa SOUP, tiempo de preparación 2 horas. Cocinar hasta el final del programa. Seguir los párrafos 5–7 de la esquema I.

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