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RECETAS DE REDMOND

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Jamón de pavo con setas

Мультиварка REDMOND MasterFry FM230 со сковородкой, подъемный нагревательный элемент

120 minuto 94 calorías

Categoría del plato: Jamón

Ingredientes

Pavo (filete de muslo) 600 gr
Pollo (filete de muslo) 600 gr
Rebozuelos (Níscalos) (hervidas) 150 gr
Cebolla 130 gr
Setas (Armillaria mellea) (hervidas) 100 gr
Huevo 1 ud
Ajo 30 gr
Gelatina neutra en polvo 15 gr
Hierbas 10 gr
Sal
Especias

Modo de preparación

Lavar el filete, junto con las setas, las hierbas, la cebolla y el ajo pasarlos por la picadora. En la picadura añadir la sal, las especias, el huevo, la gelatina, remover hasta conseguir una masa uniforme. Colocar la masa en la embutidora (seguir los párrafos 1–4 de la esquema I). Establecer el programa SOUP, tiempo de preparación 2 horas. Cocinar hasta el final del programa. Seguir los párrafos 5–7 de la esquema I.

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