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RECETAS DE REDMOND

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Pimiento relleno a la española

Мультиварка REDMOND MasterFry FM230 со сковородкой, подъемный нагревательный элемент

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55 minuto 173 calorías

Categoría del plato: Plato fuerte

Ingredientes

Pimiento búlgaro 350 gr
Arroz hervido 100 gr
Cebolla Shallot 60 gr
Almendras 50 gr
Pasas 40 gr
Perejil fresco 20 gr
Mantequilla 10 gr
Ajo 7 gr
Aceite de oliva 20 ml
Sal
Especias

Modo de preparación

Remojar las pasas en agua hirviendo durante 10 minutos. El pimiento cortarlo a lo largo del tallo y quitarle las semillas. La cebolla, las almendras, el perejil y el ajo picarlos con el cuchillo. En un recipiente aparte mezclar la almendra (20 gr) con el perejil (10 gr). En el recipiente del robot de cocina verter el aceite de oliva. No cerrar la tapa. Pulsar el botón «Start/Reheat». A 10 minutos del final del programa en el recipiente colocar la cebolla y el ajo, remover. Cocinar, periódicamente removiendo. A 7 minutos del final del programa en el recipiente añadir la almendra (30 gr). Cocinar, periódicamente removiendo. A 4 minutos del final del programa en el recipiente colocar el arroz, las pasas, el perejil (10 gr), la sal y las especias, remover. Cocinar, periódicamente removiendo, hasta el final del programa. Pulsar el botón «Cancel». Con la mezcla de arroz preparada rellenar los pimientos. Untar el fondo del recipiente con mantequilla y colocar los pimientos rellenos arriba. Espolvorear los pimientos con la mezcla de almendra y perejil. Cerrar la tapa. Establecer el programa BAKE, tiempo de preparación 35 minutos. Cocinar hasta el final del programa.

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