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RECETAS DE REDMOND

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Paella con setas y gambas

Мультиварка REDMOND MasterFry FM230 со сковородкой, подъемный нагревательный элемент

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50 minuto 203 calorías

Categoría del plato: Plato fuerte

Ingredientes

Arroz pulido de grano redondo 260 gr
Gambas 150 gr
Parmesano 100 gr
Champiñones 100 gr
Cebolla 60 gr
Ajo 5 gr
Agua 370 ml
Aceite de oliva 60 ml
Salsa de soja 20 ml
Sal
Especias

Modo de preparación

Cortar la cebolla y los champiñones en cubitos de 0,8 cm. Picar el ajo con el cuchillo. Pasar el parmesano por el rallador pequeño. Lavar el arroz hasta que el agua salga clara. En el recipiente del robot de cocina colocar el arroz, verter el agua, añadir la sal y remover. Cerrar la tapa. Pulsar el botón «Start/Reheat». Cocinar hasta el final del programa. Pulsar «Cancel». El arroz preparado colocarlo en un recipiente aparte, añadir a él el aceite de oliva (20 ml) y remover. En el recipiente del robot de cocina verter el aceite de oliva (40 ml). No cerrar la tapa. Establecer el programa FRY, tipo de producto «Vegetables», tiempo de preparación 15 minutos. A 10 minutos del final del programa en el recipiente colocar la cebolla y las setas. Cocinar, removiendo periódicamente. A 5 minutos del final del programa en el recipiente colocar las gambas y el ajo, verter la salsa de soja, añadir las especias. Después colocar el arroz y remover. Cocinar, removiendo periódicamente, hasta el final del programa. Tras la finalización de la preparación en el recipiente añadir el parmesano, remover. Cerrar la tapa. Iniciar el régimen «Keep Warm» y dejar la paella en el recipiente 5 minutos.

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