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RECETAS DE REDMOND

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Flan de manzana

Мультиварка REDMOND MasterFry FM230 со сковородкой, подъемный нагревательный элемент

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55 minuto 328 calorías

Categoría del plato: Postres

Ingredientes

Manzanas 300 gr
Huevo 3 ud
Azúcar 60 gr
Harina de trigo 25 gr
Mantequilla 5 gr
Coñac o ron 30 ml
Zumo de limón 20 ml
Agua 20 ml
Miel 100 gr

Modo de preparación

A las manzanas quitarles la piel, el corazón y las semillas, cortarlas en rodajas. Cubrir el recipiente con papel para horneado y colocar las manzanas. Cerrar la tapa. Pulsar el botón «Start/Reheat». Cocinar hasta el final del programa. Pulsar el botón «Cancel». Las manzanas preparadas colocarlas en un recipiente aparte, añadir el azúcar y pasar por la batidora. En un recipiente aparte mezclar el huevo con la harina. Añadir el zumo de limón, el coñac (ron) y el puré de manzana. Mezclar todo hasta conseguir una masa uniforme. En el recipiente del robot de cocina verter el agua y añadir la miel. Establecer el programa MULTICOOK, temperatura de 95°C, tiempo de preparación 10 minutos. Cocinar con la tapa abierta, removiendo periódicamente, hasta el final del programa. Pulsar el botón «Cancel». Untar los moldes con mantequilla. En el fondo de cada molde verter un poco de caramelo y colocar la masa de manzana. Poner los moldes en el tazón del robot de cocina. En el recipiente verter agua caliente de forma que cubra la mitad de la forma. Cerrar la tapa. Establecer el programa BAKE, tiempo de preparación 25 minutos. Cocinar hasta el final del programa. Dejar enfriar el flan preparado.

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