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RECETAS DE REDMOND

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Fondue de queso

Мультиварка REDMOND MasterFry FM230 со сковородкой, подъемный нагревательный элемент

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10 minuto 299 calorías

Categoría del plato: Fondue

Ingredientes

Chedder 350 gr
Ajo 10 gr
Almidón 10 gr
Vino blanco seco 150 ml
Crema 75 ml
Agua 50 ml
Zumo de limón 5 ml
Azúcar
Sal
Especias

Modo de preparación

Rallar el queso y el ajo en un rallador fino. Mezclar la nata, el agua, el almidón y el azúcar en un recipiente aparte hasta obtener una masa homogénea. Verter el vino en el cuenco de la olla rápida multicocción. No cerrar la tapa. Establecer el programa MULTICOOK, temperatura 95°C, tiempo de preparación 10 minutos. A 9 minutos de la finalización de la preparación, sin cesar de remover, para obtener una masa uniforme, añadir el ajo y el queso. Sin cesar de remover, añadir el zumo de limón, la sal y las especias. A 3 minutos del final de la preparación, sin dejar de remover, añadir la mezcla de crema y almidón. Cocinar hasta el final del programa.

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