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Rezepte von REDMOND

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Focaccia

Мультиварка REDMOND MasterFry FM230 со сковородкой, подъемный нагревательный элемент

20 Minuten 230 Kalorien

Speisekategorie: Brot

Zutaten

Weizenmehl 800 g
Salz 15 g
Rosmarin 5 g
Lebende Hefen 4 g
Grobes Meersalz 4 g
Wasser 500 ml
Olivenöl 30 ml
Olivenöl e.v. 10 ml

Zubereitung

Den Rosmarin mit einem Messer zerkleinern. Das Mehl, Salz und Hefe vermischen, Wasser und Olivenöl (30 ml) hinzugeben, den Teig kneten, und zu einer Kugel rollen, mit einem angefeuchteten Tuch abdecken und 30 Minuten bei Raumtemperatur aufgehen lassen. Ein sechstel des Teigs (140 g) zu einem Fladen mit maximal 0,5 cm dicke auf dem Topfboden ausrollen. Den Fladen in den Multikochertopf geben, mit Rosmarin und Salz bestreuen. Zudecken. Das Programm BRATEN, die Kochzeit für 20 Minuten einstellen. 10 Minuten vor dem Programmende Focaccia wenden. Bis zum Ende des Programms kochen lassen. Das zubereitete Focaccia vor dem Servieren mit Öl e.v. (10 ml) beträufeln.

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