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Marokkanische Fisch-Tagine

Marokkanische Fisch-Tagine

Мультиварка REDMOND MasterFry FM230 со сковородкой, подъемный нагревательный элемент

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60 Minuten 139 Kalorien

Speisekategorie: Zweite Gänge

Zutaten

Makrele (Filet) 600 g
Tomaten 300 g
Grüne Paprika 200 g
Kartoffel 400 g
Karotten 200 g
Zitrone 150 g
Oliven 100 g
Koriander 15 g
Paprika 6 g
Knoblauch 3 g
Kümmel 3 g
Olivenöl 100 ml
Wasser 70 ml
Salz
Gewürze

Zubereitung

Den Fisch in Portionsstücke von 100 g schneiden. Die Kartoffeln in mittleren Läppchen, die Karotten und Paprika in mittleren Streifen, die Tomaten in 1 cm grosse Würfel schneiden. Den Koriander und den Knoblauch mit einem Messer zerkleinern. Die Zitrone halbieren, aus einer Hälfte den Saft pressen, die andere Hälfte in feinen Scheiben schneiden. Olivenöl, den Zitronensaft, Knoblauch, Koriander, Salz und alle Gewürzen in einem separaten Behälter vermengen. Den Fisch mit dieser Mischung einreiben und für 10 Minuten marinieren lassen. Die Karotten auf den Topfboden legen, darauf den Fisch geben, dann schichtweise dazugeben: die Kartoffeln, Tomaten, Oliven, Paprika und Zitrone, danach sie mit der Marinade aufgießen. Zudecken. Das Programm STEW, die Kochzeit für 1 Stunde einstellen. Bis zum Programmende kochen lassen.

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