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Lamm-Tajine mit gedörrten Pflaumen

Lamm-Tajine mit gedörrten Pflaumen

Мультиварка REDMOND MasterFry FM230 со сковородкой, подъемный нагревательный элемент

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55 Minuten 142 Kalorien

Speisekategorie: Zweite Gänge

Zutaten

Lammfleisch (Filet) 1 kg
Kartoffel 250 g
Zwiebel 100 g
Karotten 100 g
Gedörrte Pflaumen 100 g
Rinderbrühe 500 ml
Honig 50 ml
Olivenöl 40 ml
Chili
Zimt
Salz

Zubereitung

Zwiebeln in grosse Halbscheiben schneiden. Das Fleisch, die Kartoffeln und Karotten in 2 cm grosse Würfel schneiden. Die gedörrten Pflaumen für 1 Stunde in heißem Wasser einweichen lassen. Öl in den Multiküche geben. Nicht zudecken. Das Programm FRY, die Kochzeit für 15 Minuten einstellen. Ohne Deckel kochen lassen. Nachdem der Countdown begonnen hat, Zwiebeln und die Karotten in den Topf geben. Ohne Deckeln gelegentlich umrührend bis zum Programmende kochen lassen. Auf die Taste «Cancel» drücken. Alle Reste der Zutaten in den Topf des Multiküche zugeben, mit Brühe aufgiessen, Salz und Gewürze hinzufügen, umrühren. Zudecken. Das Programm STEW, die Kochzeit für 40 Minuten einstellen. Bis zum Programmende kochen lassen.

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