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Ravioli mit Fischfüllung

Ravioli mit Fischfüllung

Мультиварка REDMOND MasterFry FM230 со сковородкой, подъемный нагревательный элемент

2 Minuten 180 Kalorien

Speisekategorie: Zweite Gänge

Zutaten

Mehl 300 g
Eigelb 13 Stk
Forelle (Filet) 300 g
Zwiebel 50 g
Tomaten 50 g
Wasser 1 l
Salz
Gewürze

Zubereitung

Zubereitung der Füllung: Fisch abspülen, die Tomaten mit brühendem Wasser übergießen und anschließend die Haut abziehen. Fisch, Tomaten, Zwiebeln durch einen Fleischwolf drehen, mit Salz und Gewürzen zu einer homogenen Masse mischen. Teigzubereitung: Mehl, Eigelb, Salz in einem separaten Gefäß mischen und den Teig kneten. Den fertigen Teig auf eine Dicke von ca. 0,2 cm ausrollen und 5 cm Scheiben schneiden. Ins Zentrum der Scheibe eine kleine Menge der Füllung geben und mit einer gleichen Scheibe abdecken. Die Ränder dicht verschließen. In die Schüssel des Multikocher-Schnellkochtopfs Wasser zugiessen und salzen. Den Deckel auflegen. Drücken Sie die Taste „MULTI-CHEF". Stellen Sie 2 Minuten Zubereitungszeit ein, indem Sie die Tasten „+" und „-" drücken. Wenn Wasser kocht, den Deckel abnehmen und die Ravioli hineinlegen. Den Deckel und das Dampfventil schließen. Kochen bis zum Programmende, Dampfventil öffnen und Dampf ablassen.

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