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Eisbein mit Sauerkraut

Eisbein mit Sauerkraut

Мультиварка REDMOND MasterFry FM230 со сковородкой, подъемный нагревательный элемент

50 Minuten 210 Kalorien

Speisekategorie: Zweite Gänge

Zutaten

Schweinshaxe 900 g
Sauerkraut 400 g
Zwiebel 250 g
Tomatensauce 50 g
Pflanzenöl 50 ml
Knoblauch 15 g
Basilikum 5 g
Wasser 100 ml
Salz
Gewürze

Zubereitung

Das Eisbein abspülen, mit einem Messer mehrfach tief einschneiden, mit Knoblauchzehen spicken. Zwiebeln mit einem Messer klein hacken, mit Salz, Gewürzen und Basilikum mischen. Mit bereiteter Gewürzmischung das Eisbein einreiben und 9 Stunden im Kühlschrank marinieren. In der Schüssel des Multikocher-Schnellkochtopfs Sauerkraut und Tomatensoße mischen, darauf das Eisbein legen, Wasser und Pflanzenöl zugeben. Den Deckel und das Dampfventil schließen. Mit der Taste „SCHMOREN/SCHMORBRATEN" den Indikator „FLEISCH" auswählen. Stellen Sie den Wert „LANGSAM" (50 Minuten) Zubereitungszeit ein, indem Sie die Taste „KOCHZEIT" drücken. Kochen bis zum Programmende, Dampfventil öffnen und Dampf ablassen.

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