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Marokkanische Fisch-Tagine

Marokkanische Fisch-Tagine

Мультиварка REDMOND MasterFry FM230 со сковородкой, подъемный нагревательный элемент

60 Minuten 139 Kalorien

Speisekategorie: Zweite Gänge

Zutaten

Makrele (Filet) 600 g
Kartoffel 400 g
Tomaten 300 g
Grüne Paprika 200 g
Karotten 200 g
Zitrone 1 Stk
Oliven 100 g
Koriander 15 g
Paprika 6 g
Knoblauch 3 g
Kümmel 3 g
Olivenöl 100 ml
Wasser 70 ml
Salz
Gewürze

Zubereitung

Den Fisch in 100 g Stücke schneiden. Die Kartoffeln in Scheiben, die Karotten und Paprika in mittelgroße Streifen, die Tomaten in 1 cm grosse Würfel schneiden. Den Koriander und den Knoblauch mit einem Messer zerkleinern. Die Zitrone halbieren, aus einer Hälfte den Saft pressen, die andere Hälfte in feine Scheiben schneiden. Olivenöl, den Zitronensaft, Knoblauch, Koriander, Salz und alle Gewürzen in einem separaten Behälter vermengen. Den Fisch mit dieser Mischung einreiben und für 10 Minuten marinieren lassen. Die Karotten auf den Topfboden legen, darauf den Fisch geben, dann schichtweise dazugeben: die Kartoffeln, Tomaten, Oliven, Paprika und Zitrone, anschließend das Ganze mit der Marinade aufgießen. Zudecken. Das Programm SCHMOREN, die Kochzeit für 1 Stunde einstellen. Bis zum Programmende kochen lassen.

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