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Knoblauchsuppe (Sopa de Ajo)

Knoblauchsuppe (Sopa de Ajo)

Мультиварка REDMOND MasterFry FM230 со сковородкой, подъемный нагревательный элемент

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45 Minuten 66 Kalorien

Speisekategorie: Suppen

Zutaten

Serrano–Schinken 150 g
Hühnerleber 150 g
Eier 4 Stk
Weissbrot 80 g
Knoblauch 20 g
Hühnerbrühe 1.5 l
Olivenöl 40 ml
Salz
Gewürze

Zubereitung

Die Hühnerleber und Serrano-Schinken in 0,5 cm grosse Würfel schneiden. Knoblauch in dünne Plättchen schneiden. Die Brotrinden abschneiden, die Brotkrume in 1 cm grosse Würfel schneiden. Die Eier mit Schneebesen in einem separaten Behälter aufschlagen. Öl in den Multiküche gießen und Knoblauch dazugeben. Nicht zudecken. Das Programm FRY, die Kochzeit für 20 Minuten einstellen. Kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Nachdem der Countdown begonnen hat, Hühnerleber und Serrano-Schinken in den Topf geben, umrühren. Gelegentlich umrührend kochen lassen. 5 Minuten vor dem Programmende das Brot dazugeben und umrühren. Unter gelegentlichem Rühren bis zum Programmende kochen lassen. Die Brühe in den Multiküche giessen, Salz und Gewürze hinzufügen. Zudecken. Das Programm SOUP, die Kochzeit für 25 Minuten einstellen. 5 Minuten vor dem Programmende den Deckel öffnen und unter ständigem Rühren die Eier dazugeben. Zudecken. Bis zum Programmende kochen lassen.

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