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Dorsch mit Sahne-Sauce unter Vakuum

Dorsch mit Sahne-Sauce unter Vakuum

Мультиварка REDMOND MasterFry FM230 со сковородкой, подъемный нагревательный элемент

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60 Minuten 196 Kalorien

Speisekategorie: Vakuum

Zutaten

Dorsch (Filet) 400 g
Dill 5 g
Knoblauch 3 g
Rahm 200 ml
Wasser 1.5 l
Salz
Gewürze

Zubereitung

Knoblauch und Dill mit einem Messer zerkleinern. Die Sahne mit Knoblauch und Dill vermischen, Salz und Gewürze dazugeben. Das Fisch in einen speziellen Beutel legen, mit Sauce aufgießen und durch Vakuum versiegeln. Den Beutel in den Kühlschrank für 2 Stunden legen. Wasser in den Multiküche gießen, den Beutel mit Fisch dazugeben. Zudecken. Das Programm MULTICOOK, 60°C, die Kochzeit für 1 Stunde einstellen. Bis zum Ende des Programms kochen lassen.

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