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Lachsfilet unter Vakuum

Lachsfilet unter Vakuum

Мультиварка REDMOND MasterFry FM230 со сковородкой, подъемный нагревательный элемент

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120 Minuten 135 Kalorien

Speisekategorie: Vakuum

Zutaten

Lachs (Filet) 500 g
Karotten 50 g
Zwiebel 50 g
Zitrone 20 g
Dill 5 g
Koriander 3 g
Wasser 1.5 l
Salz
Gewürze

Zubereitung

Den Fisch mit Salz und Gewürze einreiben. Die Zitrone, die Karotten und Zwiebel in feinen Scheiben schneiden. Alle Zutaten (ausser Wasser) in einen speziellen Beutel legen und durch Vakuum versiegeln. Den Beutel in den Kühlschrank für 3 Stunden legen. Wasser in den Multiküche gießen, den Beutel mit Filet dazugeben. Zudecken. Das Programm MULTICOOK, 60°C, die Kochzeit für 2 Stunden einstellen. Bis zum Ende des Programms kochen lassen.

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