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Rezepte von REDMOND

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Schokoladen-Orangen-Mousse

Schokoladen-Orangen-Mousse

Мультиварка REDMOND MasterFry FM230 со сковородкой, подъемный нагревательный элемент

10 Minuten 388 Kalorien

Speisekategorie: Desserts

Zutaten

Zartbitterschokolade 200 g
Eier 4 Stk
Zucker 50 g
Butter 50 g
Pomeranzenschale 15 g
Orangensaft 20 ml

Zubereitung

Eigelb vom Eiweiß trennen. Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit dem Saft und Orangenschale verrühren. Schokolade in kleine Stückchen brechen. Schokolade in die Multikocher-Schale geben, Butter und Zucker dazugeben. Den Deckel schließen. Das Programm MILCHREIS/BABYNAHRUNG starten, Temperatur 100°C, Zubereitungszeit 10 Minuten. Bis zum Ende des Programms zubereiten. Nach dem Ende der Zubereitung den Deckel öffnen und die Schokolade-Butter-Mischung vermischen. In einem separaten Behälter die Eiermasse mit der Schokoladensoße vermischen, Eiweiß dazugeben und nochmals sorgfältig verrühren. Die Mischung in die Gläser oder Förmchen geben und in den Kühlschrank für 2-3 Stunden bis zur Härtung stellen.

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