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Deutscher Eierpudding auf Dampf

Deutscher Eierpudding auf Dampf

Мультиварка REDMOND MasterFry FM230 со сковородкой, подъемный нагревательный элемент

13 Minuten 284 Kalorien

Speisekategorie: Desserts

Zutaten

Eier 4 Stk
Weizenmehl 280 g
Zucker 150 g
Butter 25 g
Wasser 1040 ml

Zubereitung

Butter zerlassen, Eiweiß von Eigelb trennen und steif schlagen. Eigelb mit Zucker zerreiben, Wasser bei Zimmertemperatur (40 ml), Mehl und zerlassene Butter dazugeben. Nach und nach das geschlagene Eiweiß zufügen. Puddingformen mit Butter fetten. Die erhaltene Masse hereingeben. Formen in den Dampfcontainer stellen. Wasser in die Schüssel des Multikocher-Schnellkochtopfs gießen, Einsatzgitter aufsetzen, darauf den Dampfcontainer einsetzen. Den Deckel und das Dampfventil schließen. Drücken Sie die Taste „DESSERT". Stellen Sie den Wert „SCHNELL" (13 Minuten) Zubereitungszeit ein, indem Sie die Taste „KOCHZEIT" drücken. Kochen bis zum Programmende, Dampfventil öffnen und Dampf ablassen.

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