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Katalonische Creme

Katalonische Creme

Мультиварка REDMOND MasterFry FM230 со сковородкой, подъемный нагревательный элемент

60 Minuten 189 Kalorien

Speisekategorie: Desserts

Zutaten

Sahne 350 ml
Milch 150 ml
Eier 4 Stk
Zucker 70 g
Orangenschale 20 g
Vanillezucker 15 g
Stärke 10 g
Zimt 5 g

Zubereitung

Die Eigelbe von Eiweissen trennen, die Zesten fein reiben. Die Eigelbe, Zucker, Zimt, Milch, Sahne, Zesten, Vanillezucker und Stärke zu einer gleichmässigen Masse in einem separaten Behälter vermischen. Die Mischung in den Topf des Brotbackautomaten giessen. Den Topf mit Alufolie abdecken, zudecken. Das Programm № 17 DESSERT einstellen. Auf den Knopf «Start/Stop» drücken. Die zugebereitete Creme in die Schalchen giessen und abkühlen lassen.

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