Bief bourguignon

Snijd het vlees in blokjes van 3 cm, het spek in blokjes van 1 cm en de uien in blokjes van 0.5 cm. Snijd de champignons en wortelen in schijfjes. Hak de knoflook fijn. Schenk de olie in de kom. Laat de deksel open. Kies het programma FRY en bereidingstijd 20 minuten. 17 minuten voor het einde van het bereiden de bacon en ui in de pan doen. Laat doorbakken en roer het geheel af en toe om. Voeg 10 minuten voor het einde van het programma de wortelen toe en roer het geheel nogmaals goed door. Laat doorbakken met geopend deksel tot het einde van het programma. Druk op «Cancel». Leg de rest van de ingrediёnten in de kom, voeg wijn, zout en kruiden toe en roer opnieuw goed door. Sluit de deksel. Kies het programma SLOW COOK en de bereidingstijd 1 uur 20 minuten. Laat doorbakken tot het einde van het programma.