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„Merchant“ Schinken

Мультиварка REDMOND MasterFry FM230 со сковородкой, подъемный нагревательный элемент

90 Minuten 235 Kalorien

Speisekategorie: Schinken

Zutaten

Rinderfilet 400 g
Schweinefilet 400 g
Hausgemachte Hackfleisch 300 g
Eier 1 Stk
Gelatinenpulver 15 g
Knoblauch 10 g
Milchpulver 10 g
Muskatnuss (gemahlen) 5 g
Salz
Gewürze

Zubereitung

Das Fleisch waschen, in 2 cm grosse Würfel schneiden, Knoblauch mit einem Messer zerkleinern. In einem separaten Behälter das Fleisch, das Hackfleisch, die Muskatnuss, ein Ei, den Milchpulver, die Gelatine, Salz, Gewürze mischen, gut vermischen. Das Hackfleisch in Schinkenkocher geben (Die Punkten 1–4 des Schemas I befolgen). Das Programm SOUP, die Kochzeit für 1 Stunde 30 Minuten einstellen. Bis zum Programmende kochen lassen. Die Punkten 5–7 des Schemas I befolgen.

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