Молоко подогреть до комнатной температуры. В молоко добавить сухую закваску «Кефир VIVO», тщательно перемешать до полного растворения закваски. Разлить полученную смесь по баночкам, закрыть крышки. Установить баночки в йогуртницу. Включить йогуртницу на 10 часов. Готовый кефир поместить в холодильник на 3 часа.