Молоко довести до кипения, добавить какао, перемешать. Остудить до комнатной температуры. Добавить сухую йогуртовую закваску, тщательно перемешать. Разлить смесь по баночкам, закрыть крышки. Установить баночки в йогуртницу. Включить йогуртницу на 10 часов. После приготовления добавить сахар, тщательно перемешать, поместить баночки в холодильник на 3 часа. Перед подачей посыпать тертым шоколадом.