Морковь и лук замочить в холодной воде на 1 час. Затем нарезать кубиками по 0,5–1 см, петрушку нарезать крупно. Филе говядины нарезать кубиками по 0,5–1 см. В чашу мультиварки выложить мясо, овощи, петрушку, налить воду, добавить солевой раствор, перемешать. Закрыть крышку. Установить программу СУП, время приготовления 1 час. Готовить до окончания программы. Готовый бульон процедить.