Ананас нарезать кубиками по 0,5 см и вместе с сахаром (60 г) измельчить в блендере. В отдельной емкости взбить яйца с мукой. Добавить к яично-мучной смеси лимонный сок, коньяк и ананасовое пюре, перемешать до однородной массы. В чашу мультиварки налить воду и насыпать сахар (100 г) (не перемешивать). Установить программу МОЛОЧНАЯ КАША, время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». Смазать формы сливочным маслом, на дно каждой формы налить немного карамели, сверху выложить ананасовую массу. Поставить формы в чашу мультиварки. Налить в чашу горячую воду, чтобы вода доходила до середины форм. Закрыть крышку. Установить программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 30 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Готовый флан остудить.