Ананас нарезать кубиком по 0.5 см. Ананас перетереть с сахаром (60 г) в блендере. В отдельной емкости взбить яйца с мукой. Добавить сок лимона, коньяк и ананасовое пюре. Перемешать до однородной массы. В чашу мультиварки налить воды, насыпать сахар (100 г). Установить программу «Десерты», время приготовления – 10 минут. Не перемешивать. Готовить до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». Смазать формы сливочным маслом. На дно налить немного карамели. Сверху выложить ананасовую массу. Поставить формы в чашу мультиварки. В чашу налить горячей воды, чтобы вода доходила до половины формы. Закрыть крышку. Установить программу «Выпечка», время приготовления – 30 минут. Готовить до окончания программы. Готовый флан остудить.