REDMOND SMART HOME - УМНАЯ ТЕХНИКА
Ингредиенты
-
Помидоры консервированные в собственном соку300 г
-
Масло растительное20 мл
-
Сольпо вкусу
-
Чеснок10 г
-
Вода190 мл
-
Специипо вкусу
-
Перец болгарский50 г
-
Филе куриное300 г
-
Сок лимонный40 мл
-
Шампиньоны свежие60 г
-
Масло оливковое20 мл
-
Базилик сушеный4 г
-
Сыр моцарелла150 г
-
Дрожжи быстродействующие5 г
-
Сыр голландский40 г
-
Мука пшеничная в/с240 г
-
Бекон70 г
Приготовление
Тесто: в отдельную емкость выложить муку, добавить воду, соль и дрожжи,
постепенно добавляя оливковое масло, вымесить тесто. Поставить емкость с тестом в тепло на 1 час.
Соус: в отдельной емкости измельчить с помощью блендера помидоры, перелить в сотейник, добавить лимонный сок, базилик, соль и специи. Довести соус до кипения, томить на медленном огне 15 минут, затем остудить.
Начинка: чеснок нарезать слайсами, выложить в отдельную емкость, смешать с маслом, солью и паприкой. Курицу натереть полученной смесью, обжарить с двух сторон до готовности, остудить и нарезать слайсами. Шампиньоны нарезать слайсами. Слайсы бекона нарезать крупной соломкой. Перец нарезать тонкой соломкой. Голландский сыр натереть на мелкой терке, моцареллу — на крупной. На присыпанном мукой столе раскатать тесто в лепешку размером с противень.
Противень смазать растительным маслом, выложить тесто. Смазать тесто соусом, оставляя небольшие бортики. Посыпать тесто голландским сыром. На тесто выложить слоями перец, курицу, бекон и шампиньоны, сверху добавить моцареллу.
Установить противень на третий уровень духового шкафа. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 190°C, время приготовления 25 минут, включить верхний и нижний ТЭНы. Готовить до окончания программы.