ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Пирог с семгой и шпинатом
Ваше устройство
30 минут
172 калорий
Ингредиенты
-
Филе семги700 г
-
Шпинат замороженный500 г
-
Тесто слоеное бездрожжевое400 г
-
Лук репчатый250 г
-
Яйцо куриное2 шт
-
Сыр твердый100 г
-
Молоко200 мл
-
Масло растительное30 мл
-
Сольпо вкусу
-
Специипо вкусу
Приготовление
Шпинат разморозить. Семгу нарезать кубиками по 0,5–1 см. Сыр натереть на мелкой терке. В отдельной емкости приготовить соус: яйца взбить венчиком, затем добавить молоко и сыр, перемешать.
Лук нарезать кубиками по 0,5 см, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавить к луку шпинат, обжаривать 2 минуты.
Выложить на сковороду семгу, обжаривать еще 2–3 минуты, добавить соль и специи, снять с огня.
Тесто раскатать и выстелить им дно и стенки формы. На тесто выложить начинку, края теста скрутить валиком. Полить начинку соусом.
Установить форму на решетку на нижний уровень печи. Установить температуру 200 °C, время приготовления 30 минут, включить верхний и нижний ТЭНы.
Дополнительная посуда:
Форма для выпечки 34×22×6 см