Яйцо натереть на мелкой терке. Говядину, перец и лук нарезать пластиками. Включить вафельницу в сеть. Закрыть крышку. Установить переключатель на максимальное положение. Дождаться загорания зеленого индикатора. Открыть крышку. Смазать панель растительным маслом. Выложить говядину, перец, лук на форму и добавить соль и специи. Закрыть крышку. Готовить 5 минут. Затем обжаренные овощи и мясо измельчить. Тесто разделить на две части, раскатать в лепешку, диаметром равную панели вафельницы. Смазать панель растительным маслом. Затем выложить одну часть теста, сверху выложить обжаренные овощи с мясом, разровнять по всей поверхности теста, сверху равномерно распределить тертое яйцо, накрыть второй частью теста. Закрыть крышку. Готовить 15 минут.