REDMOND SMART HOME - УМНАЯ ТЕХНИКА
![](/bitrix/recipUpd/images/2682.jpg)
Баклажаны маринованные
Ваше устройство
40 минут
Ингредиенты
-
Соль30 г
-
Сахар30 г
-
Чеснок15 г
-
Вода100 мл
-
Масло растительное100 мл
-
Укроп10 г
-
Перец болгарский100 г
-
Баклажан500 г
-
Уксус 9%80 мл
-
Лист лавровый1 г
-
Перец душистый2 г
Приготовление
Перец очистить от сердцевины и семян. Баклажаны и перец нарезать кубиками по 2 см. Чеснок и зелень измельчить.
Баклажаны выложить в отдельную емкость, добавить соль (15 г) и оставить на 10–15 мин, затем промыть холодной проточной водой.
В чашу налить воду, уксус и масло, добавить специи, укроп, чеснок, соль и сахар, перемешать. Закрыть крышку.
Блюдо готовится на программе ВАРКА, вид продукта «Овощи», 40 минут. Нажать кнопку «Старт».
За 20 минут до окончания программы открыть крышку, выложить в чашу баклажаны и перец, перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы.