Говядину натереть солью и специями, выложить в специальный пакет вместе с лавровым листом и душистым перцем, запечатать в вакуум. Положить пакет в холодильник на 8 часов. В чашу мультиварки налить воду, выложить запечатанную говядину. Закрыть крышку. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 60°C, время приготовления 5 часов 30 минут. Готовить до окончания программы.