REDMOND SMART HOME - УМНАЯ ТЕХНИКА
Паэлья по-итальянски
Ваше устройство
55 минут
106 калорий
Ингредиенты
-
Филе куриное400 г
-
Рис400 г
-
Перец болгарский200 г
-
Креветки150 г
-
Мидии в раковинах120 г
-
Лук репчатый100 г
-
Бекон копченый100 г
-
Лимон80 г
-
Чеснок10 г
-
Петрушка10 г
-
Лист лавровый5 г
-
Паприка сушеная5 г
-
Перец чили5 г
-
Вино белое сухое120 мл
-
Масло оливковое40 мл
-
Вода600 мл
-
Шафранпо вкусу
-
Сольпо вкусу
-
Специипо вкусу
-
Помидоры300 г
Приготовление
Мидии промыть, креветки очистить, лук, чеснок, петрушку и перец чили измельчить ножом. Болгарский перец очистить от сердцевины и семян и нарезать кубиками по 1 см, куриную грудку промыть, обсушить и нарезать кубиками по 1,5 см, бекон нарезать тонкими пластинками. Рис промыть до прозрачной воды, лимон обдать кипятком и нарезать крупными дольками.
В чашу мультиварки залить масло, выложить курицу, бекон, болгарский перец, лук, чеснок и креветки.
Нажать кнопку «ЖАРКА», нажатием кнопки «Время приготовления» установить 15 минут. За 5 минут до окончания программы добавить помидоры, вино. Готовить до окончания программы при открытой крышке, периодически помешивая.
Затем в чашу мультиварки добавить щепотку шафрана, чили, паприку, лавровый лист, соль, специи и рис, перемешать, залить водой. Закрыть крышку.
Нажать кнопку «ПЛОВ», нажатием кнопки «Время приготовления» установить 40 минут. Готовить до окончания программы. Готовую паэлью посыпать петрушкой и подавать с лимоном.