В чашу мультиварки налить молоко (500 мл), выложить масло (50 г), муку и перемешать венчиком. Установить программу МОЛОЧНАЯ КАША, время приготовления 15 минут. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая. За 5 минут до завершения приготовления добавить соль, специи и мускатный орех. Готовить, помешивая, до окончания программы. Затем нажать «Отмена». Готовый соус бешамель перелить в отдельную емкость. Хлеб замочить в молоке (80 мл) на 5 минут. Фарш, хлеб и лук пропустить через мясорубку, добавить соль, специи, перемешать до однородной массы и выбить. Из массы сформировать тефтели диаметром 5 см. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом (5 г), выложить сформированные тефтели, добавить соус бешамель, соль и специи. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 30 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Совет: подавайте с картофельным пюре.