REDMOND SMART HOME - УМНАЯ ТЕХНИКА
Ингредиенты
-
Сольпо вкусу
-
Филе говядины300 г
-
Лук репчатый100 г
-
Чеснок5 г
-
Вода1 л
-
Масло растительное15 мл
-
Специипо вкусу
-
Филе свиное300 г
-
Яйцо куриное4 шт
-
Мука пшеничная500 г
-
Вода для теста200 мл
Приготовление
Замесить тесто: в муке сделать небольшое углубление, аккуратно вбить в него яйца, добавить растительное масло, подсоленную воду и перемешать. Вымешивать до тех пор, пока тесто не станет однородным.
Приготовить фарш: мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком, добавить яйца, соль, специи и перемешать.
Раскатать тесто в пласт толщиной 3 мм и вырезать кружки диаметром 10 см. В середину каждого выложить небольшую порцию фарша и круговым движением защипать края теста.
В чашу мультиварки налить воду, установить контейнер для приготовления на пару, выложить в него манты. Закрыть крышку.
Установить программу НА ПАРУ, время приготовления 30 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
Совет: манты получатся более сочными, если в фарш добавить измельченный шпик.