Рыбу (без кожи и костей) промыть и нарезать кубиками по 1,5-2 см, сыр натереть на крупной терке, грибы нарезать дольками, лук-порей нарезать тонкими кольцами. В чашу мультиварки налить растительное масло. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». После звукового сигнала в чашу выложить грибы и лук. Готовить, периодически помешивая, до окончания программы. Затем нажать «Отмена». К обжаренным овощам добавить рыбу, сливки, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 20 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Затем открыть крышку и посыпать блюдо тертым сыром. Закрыть крышку и оставить на режиме «Разогрев» на 5 минут. Совет: готовое ассорти можно подать с припущенными стеблями спаржи и каперсами.