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Medalhões de vitela com cogumelos brancos

Мультиварка REDMOND MasterFry FM230 со сковородкой, подъемный нагревательный элемент

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25 minuto 111 calorias

Categoria do alimento: Prato principal

Ingredientes

Vitela (lombo) 200 gr
Cogumelos brancos 60 gr
Salsa 10 gr
Alho 6 gr
Natas 150 ml
Caldo de vitela 100 ml
Vinho branco seco 20 ml
Azeite 20 ml
Sal
Especiarias

Modo de preparação

Cortar a vitela em medalhões com a espessura de 1,5–2 cm. Os cogumelos, alho e a salsa picar com uma faca. Colocar na tijela do robô o azeite. Não fechar a tampa. Ligue o programa FRY, tipo de produto «Meat», tempo de preparação 15 minutos. Após o início da contagem regressiva colocar a carne, e cozinhar virando a carne. A 10 minutos do fim junte o vinho, cogumelos, sal e o alho, mexer. Fechar a tampa. A 5 minutos do fim abra a tampa e adicione o caldo, natas e a salsa mexendo. Feche a tampa. Cozinhar até ao final do programa.

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