REDMOND SMART HOME - УМНАЯ ТЕХНИКА
Ингредиенты
-
Куркума2 г
-
Приправа сабджи масала10 г
-
Вода300 мл
-
Кинза5 г
-
Паприка2 г
-
Сольпо вкусу
-
Перец чили зеленый1 шт
-
Зира (кумин)3 г
-
Лист лавровый2 шт
-
Асафетида1 г
-
Кориандр молотый5 г
-
Масло горчичное30 мл
-
Имбирь10 г
-
Чеснок10 г
-
Лук красный100 г
-
Мясо соевое50 г
-
Картофель300 г
-
Приправа гарам масала3 г
-
Помидоры250 г
Приготовление
Оригинальное название рецепта: «Aloo tamater soya ki sabji».
Мясо замочить в тёплой воде на 30 мин, после отжать. Лук, чеснок, чили измельчить ножом, картофель нарезать крупным кубиком, помидоры нарезать мелким кубиком.
Установить программу ЖАРКА на 25 минут, налить масло. За 23 минуты до окончания приготовления в чашу выложить соевое мясо обжаривать 5 минут.
Обжаренное мясо выложить в отдельную емкость. В чашу выложить, асафетиду, кумин, лавровый лист, чеснок, имбирь и чили перец.
Обжаривать 2 минуты помешивая после, добавить лук жарить 2 минуты, после добавить картофель, гарам масала, сабди масала, кориандр, соль, паприку.
Обжаривать 10 минут, после добавить помидоры, обжаривать помешивая до окончания программы. Нажать отмена. К овощам добавить соевое мясо, соль, залить водой, перемешать. Закрыть крышку.
Установить программу СУП на 30 минут. Готовить до окончания программы.